La Gano Salmonella a cikin shirye-shiryen kaza mai niƙa Wani samfurin da Consum ya siyar ya haifar da sabon faɗakarwar kiyaye abinci ta ƙasa. Faɗakarwar tana mai da hankali kan takamaiman nau'in samfur. burger nama na kansa iri kaza kuma kawai yana shafar biyu musamman kuri'awadanda tuni aka cire su daga manyan kantuna.
Babban kanti da kansa ya ruwaito lamarin Hukumar Kare Abinci da Gina Jiki ta Spain (AESAN)Wannan ya biyo bayan sanarwar farko da aka samu daga hukumomin lafiya na Al'ummar Valencian ta hanyar Tsarin Musanya Bayanin Sauri (SCIRI). Makasudin a bayyane yake: don hana yiwuwar abinci mara lafiya isa ga teburin masu amfani.
Wane samfuri ne ke shafar kasancewar salmonella?
Abincin da ke ciki faɗakarwa shiri ne na naman kaji An ƙera shi don yin hamburgers na gida, ana siyar da shi a cikin sashin firiji na manyan kantunan Consum. Sabis ne, wanda aka shirya don dafa abinci wanda gidaje da yawa ke amfani da shi don saurin abinci na yau da kullun.
A cewar sanarwar da AESAN ta tattara. halayen samfurin da ya shafa Su ne masu biyowa:
- Kayyade samfurin: Kaza Burger Nama Shiri.
- Alamar: Amfani (samuwar sarkar babban kanti).
- Gabatarwa: Tire filastik gram 400, an shirya don ajiyar sanyi.
- Lambobin rukuni: 2830 da 1671.
- Ranar Karewa: 01/12/2025 don kuri'a biyu.
- Nauyi kowane raka'a: 400 g.
- Yanayin kiyayewa: samfurin firiji.
Kamfanin da kansa ya bayyana cewa An gano kasancewar salmonella a cikin sarrafa su na ciki na lafiyar abinci. Bayan tabbatar da sakamakon, Consum ya kai rahoton faruwar lamarin ga hukumomin da suka dace, bisa ka'idojin kiyaye abinci na Turai.
Inda aka rarraba samfurin da abin da aka tuna
A cewar sanarwar da AESAN da kuma babban kanti na kan su suka fitar. An takaita rabon rukunin da abin ya shafa ga al’ummomi masu cin gashin kansu guda shida.Koyaya, an zaɓi dabarun sadarwa mai faɗi don tabbatar da cewa kowane abokin ciniki da aka sani zai iya bincika samfuran da suke da su a gida.
Al'ummomin da aka sayar da su trays da ke cikin faɗakarwa Su ne:
- Andalucía
- Aragón
- Al'umman yankin latin
- Castilla-La Mancha
- Catalonia
- Murcia
Amfani yana nuna cewa An cire duk raka'o'in da ke cikin batches 2830 da 1671 daga ɗakunan ajiya. daga shagunan su. An yi kiran ne da zarar an tabbatar da kasancewar kwayoyin cutar, tare da hadin gwiwar hukumomin lafiya na yanki da na kasa.
Kamfanin ya dage da cewa Sauran batches na samfuri ɗaya ba su shafi ba saboda abubuwan da suka faru kuma ana ɗaukar su lafiya don amfani, bisa ga sakamakon kula da ingancin su da bayanin da AESAN ya bayar. Duk da haka, ana tunatar da masu amfani da mahimmancin bin umarnin lakabin, musamman game da cikakke dafa shi na samfurin.
Menene ya kamata masu amfani waɗanda ke da samfurin a gida suyi?
Shawarwari ga waɗanda suka sayi wannan niƙaƙƙen kayan kajin kai tsaye: Idan tiren ya yi daidai da kowane batches 2830 ko 1671 tare da ranar karewa na 01/12/2025, bai kamata a cinye shi ba.Idan cikin shakka, yana da kyau a bincika lakabin a hankali a kan marufi.
Hukumomi da kamfanin sun ba da cikakkun bayanai matakai da yawa da za a bi:
- Hana cin abinci duk wani rukunin da ke cikin rukunin da abin ya shafa.
- Ci gaba da samfurin ba a buɗe ba. ko kaucewa ci gaba da amfani da shi idan an riga an fara shi.
- Ɗauki tiren zuwa kowane babban kanti na Consum don neman maidowa, ko da an yi asarar rasidin sayan, a cewar kamfanin.
- Idan kun cinye samfurin kuma kun fuskanci rashin jin daɗi, tuntuɓi ƙwararren kiwon lafiya da wuri-wuri
Har ila yau, haɗin gwiwar ya nuna cewa, kamar yadda aka bayyana akan lakabin, irin wannan samfurin Dole ne a dafa shi sosai kafin amfani y Ba a ba da shawarar wanke kaza kafin dafa shi ba.Kodayake dumama zuwa yanayin da ya dace yana rage haɗarin ƙwayoyin cuta, idan akwai takamaiman faɗakarwa game da kasancewar salmonella, yana da kyau kada ku cinye raka'a da aka nuna, ko da kuna son dafa su sosai.
Menene salmonella kuma me yasa yake damuwa a cikin kaza mai nika?
Salmonella ne a pathogenic kwayoyin da za a iya samu a cikin abinci na dabba kamar kaji, kwai, danyen madara, ko naman da ba a dafa shi ba, amma kuma a cikin kayan lambu da suka gurɓace yayin samarwa. Game da kajin ƙasa, haɗarin yana da mahimmanci musamman saboda Wurin da aka fallasa ya fi girma cewa a cikin duka guda kuma ana rarraba kowane gurɓataccen abu a cikin cakuda.
Lokacin da mutum ya cinye abincin da aka gurbata da salmonella, alamu na iya bayyana m gastroenteritisMafi yawan bayyanar cututtuka sune:
- zawo, wani lokacin mai tsanani.
- Amai.
- Ciwon ciki ko ciwon ciki.
- Zazzaɓi da rashin lafiya gabaɗaya.
- Ciwon kai, hade da kamuwa da cuta.
Waɗannan alamomin yawanci suna bayyana tsakanin 12 da 36 hours bayan an shaKo da yake wani lokacin suna iya bayyana kadan a baya ko kuma daga baya. A mafi yawan lokuta, rashin lafiya yana warwarewa a cikin lokaci na kwana biyu zuwa bakwai ba tare da matsala mai tsanani ba, muddin mutum ya kasance cikin ruwa mai kyau kuma ya bi ka'idodin likita.
Duk da haka, in yara ƙanana, tsofaffi, mata masu juna biyu, ko masu fama da rashin lafiyaKwayar cutar na iya haifar da rashin ruwa mai yawa ko wasu matsaloli, don haka yana da mahimmanci a ga likita idan akwai alamun da ke damun cutar ko kuma idan gudawa da amai suna da tsanani sosai.
Lokacin da za a je cibiyar kiwon lafiya da abin da za a saka idanu bayan cin abinci
AESAN da hukumomin lafiya sun ba da shawarar cewa, idan samfurin da aka haɗa a cikin batches ɗin da abin ya shafa ya cinye Idan alamun da suka yi daidai da salmonellosis sun bayyana, kada ku yi la'akari da yanayin kuma ku nemi likita.
da alamun gargadi mafi dacewa sune:
- m zawo ko kuma mai yawa.
- Maimaita amai wanda ke hana ruwa mai kyau.
- Zazzabi mai zafi ko kuma yana ɗaukar kwanaki da yawa.
- ciwon ciki mai tsanani ko kuma hakan bai inganta ba.
- Jin kai na matsanancin raunidizziness ko alamun rashin ruwa.
A cikin waɗannan lokuta, yana da kyau zuwa cibiyar lafiya kuma tattauna yiwuwar bayyanar da abinci da ke cikin faɗakarwar abinci. Wasu ƙungiyoyin mabukaci kuma suna tunatar da masu amfani da cewa yana da kyau kiyaye bayanan likita idan ya zama dole a nemi alhaki ko aiwatar da kowane nau'in diyya a nan gaba.
Saƙon daga hukuma yana da taka tsantsan amma a bayyane yake: yawancin cututtukan salmonella suna iyakance kansu, amma Maganin kai da kuma rage alamun bayyanar cututtuka ba su da kyau.musamman a cikin mutane masu rauni.
Ayyukan da Consum da tsarin faɗakarwar abinci suka ɗauka
An sami damar gano wannan matsala ta hanyar godiya ga tsarin kula da kai wanda kamfanin da kansa ya aiwatarWannan wajibi ne ga duk kamfanoni a fannin abinci a cikin Tarayyar Turai. Waɗannan sarrafawar sun haɗa da nazarin ƙwayoyin cuta na yau da kullun da ka'idoji don aiki lokacin da aka gano haɗarin haɗari.
Bayan gano kasancewar salmonella a cikin shirye-shiryen kaza, Amfani kunna hanyoyinsa na ciki: sanar da hukumomin kiwon lafiya, ya ba da umarnin a cire samfurin daga duk cibiyoyin da aka rarraba tare da buga shi. bayanin kula akan gidan yanar gizon su domin kwastomomi su san abin da ya faru.
A nata bangaren, AESAN ta ruwaito lamarin ta hannun hukumar Tsarin Gudanarwa don Musanya Bayanin Sauri (SCIRI), cibiyar sadarwar da ke haɗa al'ummomin daban-daban masu cin gashin kansu don tabbatar da ingantaccen janye samfurin da kuma tabbatar da cewa babu rukunin rukunin da abin ya shafa da suka rage na siyarwa.
Manufar wannan tsari duka shine amsa da sauri ga kowane haɗarin amincin abincirage girman bayyanar jama'a da inganta gano samfur daga asali zuwa wurin siyarwa. Yayin da irin wannan gargaɗin na iya haifar da damuwa, masana sun jaddada cewa faɗakarwar jama'a muhimmin kayan aiki ne don ƙarfafa amincin abinci.
Dangane da bayanin da ake samu zuwa yanzu, abin da ya faru Salmonella a Amfani da minced kaza Tunawa yana iyakance ga batches da yankuna da aka riga aka kayyade, tare da cire tirelolin da abin ya shafa daga ɗakunan ajiya. Ko da haka, shawarar ta rage don bincika lakabin a gida, mayar da duk wani raka'a da abin ya shafa, da kuma yin taka tsantsan lokacin dafa abinci da sarrafa samfurin. defrosting nama na kiwon kaji, shawarar da, bayan wannan takamaiman faɗakarwa, shine mabuɗin don rage haɗari a cikin dafa abinci na yau da kullun.
