Barkewar cutar Listeria monocytogenes hade da salads da taliya da aka shirya don ci ya haifar da akalla shida mutuwa a Amurka, bisa ga bayanin da CDC da FDA suka buga. Bincike ya nuna samfuran firiji ana sayar da su a cikin manyan sarkoki, yayin da ake neman batches da masu kawo kaya da abin ya shafa.
Ya zuwa yau, hukumomin lafiya sun kirga Mutane 27 ne abin ya shafa a jihohi 18 tsakanin Agusta 1 da Oktoba 16, tare da Mutuwar biyu kwanan nan a Hawaii da OregonCDC tayi kashedin cewa ainihin adadin zai iya zama mafi girma saboda ba duka marasa lafiya ne ake gwada su ba.
Abin da aka sani game da barkewar cutar
Hasashen aiki shine cewa gurɓacewar ta samo asali ne a ciki Shirye-shiryen cin abinci tare da taliyairin su salatin da aka shirya da abinci mai sanyi. Idan waɗannan nau'ikan samfuran sun zama gurɓata, za su iya tafiya ta sarƙoƙin rarraba daban-daban kuma su isa jihohi da yawa.
A cikin tambayoyin annoba, fiye da rabin marasa lafiya sun ba da rahoton sun cinye pre-dafa abinciA cikin wannan rukunin, 57% sun faɗi cewa sun ci kaza tare da su fettuccine AlfredoTsarin amfani yana ƙarfafa mayar da hankali kan girke-girke na taliya mai sanyi.
Wadanda abin ya shafa sun nuna cewa sun sayi wadannan kayayyaki ne a gidan sashin firiji daga manyan kantunan kamar Walmart da Kroger, kuma a wasu lokuta a cikin abubuwan jin daɗi tare da salatin taliya shirya a wasu shaguna.
Baya ga lamuran kwanan nan a Hawaii da Oregon, CDC ta ba da rahoton mutuwar da ta gabata a cikin Illinois, Michigan, Texas da Utah, kuma ya ba da rahoton wani lamari mai alaka da juna biyu asarar tayiWannan yana nuna muhimmancin listeriosis a cikin mutane masu rauni.
Abubuwan da abin ya shafa da sarƙoƙin samarwa
A farkon Oktoba, da FDA ya tambaya kau da dama taliya jita-jita Samfuran, waɗanda aka rarraba a ƙarƙashin nau'o'i daban-daban-ciki har da Trader Joe's da Kroger-ana tuna da su yayin da aka kammala binciken tsari da masu siyarwa. Wannan matakin rigakafin yana da nufin cire duk wani abu mai yuwuwar gurbatar yanayi daga kasuwa.
Wani ɓangare na samfurin mara motsi ya fito daga masana'anta Kayan Abinci Na Nate (Roseville, California), tare da kewaye An cire fam 245.000 Tun watan Satumba, a cewar sadarwa na hukuma. Haɗin kai tsakanin FDA, CDC, da hukumomin jihohi na ci gaba da tantance ainihin adadin barkewar cutar.
- Gasashen Kaji Alfredo trays, 926g (32,8oz), tare da Ranar karewa Yuni 27th ko kuma baya.
- Salatin taliya tare da kyafaffen mozzarella daga Sprouts Market Manoma, tare da kwanakin ƙarewa daga 10 zuwa 29 ga Oktoba.
- Salatin taliya tare da kyafaffen mozzarella daga Giwa Mikiya, tare da kwanakin ƙarewa daga Satumba 30 zuwa Oktoba 7.
- Salatin taliya kwali kuma daga kambun baka daga sashin deli a shagunan Kroger, wanda aka sayar tsakanin Agusta 29 da Oktoba 2.
- Kwanuka na linguine tare da tafarnuwa shrimp Scott & Jon 9,6 oz, tare da mafi kyau kafin kwanan wata Maris 12, 13 da 17, 2027.
- 16 oz na tire Fettuccine Alfredo tare da nono mai baƙar fata irin na Cajun Mai ciniki Joe, tare da kwanakin Satumba 20, 24, 27 da 28 da Oktoba 1, 3, 5, 8 da 10.
- Salatin taliya da aka shirya a cikin delicatessen Albertsons, wanda aka sayar daga 8 ga Satumba zuwa 4 ga Oktoba.
- Kasuwar Linguini tare da meatballs da marinara sauce na 340g, tare da kwanakin ƙarewar Satumba 22, 24, 25, 29 da 30, da Oktoba 1.
- Gasashen Alfredo Chicken Kasuwa (350 g da 930 g), tare da ranar karewa na Yuni 26 da 27 ko baya, ya danganta da tsarin.
- Chef Gida Chicken Fettuccine Alfredo (350g), tare da mafi kyau kafin kwanan watan Yuni 19th ko baya.
Matakan da hukumomi suka dauka da shawarwari
Kungiyoyin na lafiyar jama'a Jami'an CDC da FDA suna ci gaba da tattara tikiti, bayanan ganowa, da sakamakon lab don tantance ko akwai wasu lokuta. samfurori masu alaƙa zuwa barkewar cutar. Binciken ya haɗa da samfuran muhalli da abinci da aka kwato daga gidaje.
An bukaci masu amfani da su A guji salatin da aka sanyaya da taliya Idan kuna da samfuran asali masu ban sha'awa, duba firjin ku kuma jefar da duk wani batches da abin ya shafa. Idan kuna da samfuran da aka haɗa a cikin abubuwan tunawa, ana ba da shawarar masu zuwa: kada ku cinyemayar da su kantin sayar da ko bi umarnin masana'anta don maidowa.
Yana da kyau a tuna cewa Listeria na iya tsira da sanyiAna ba da shawarar tsaftace firiji, ɗakunan ajiya da kayan aikin da suka yi hulɗa tare da marufi ko abinci, suna ba da fifikon hanyoyin tsabtace da suka dace.
Hatsari da alamomi don kallo
La cutar listeriosis na iya haifar da kamuwa da cuta, musamman a ciki mai cikitsofaffi da marasa lafiya tare da raunin tsarin rigakafi. A cikin waɗannan rukunoni, hanya na asibiti na iya zama mafi tsanani.
Mafi yawan bayyanar cututtuka sun haɗa da zazzabisanyi, ciwon tsoka, tashin zuciya, amai, da gudawa. Idan kun fuskanci waɗannan alamun bayan cin salads ko yuwuwar gurɓataccen taliya mai sanyi, ana ba da shawarar ku shawarci kwararre kuma a bi hanyar da aka tsara.
Halin da ake ciki a Turai da mahallin don Spain
Wannan lamarin a Amurka ya zo daidai da Sanarwa na baya-bayan nan a Turai alaka da cukui daga Spain da Faransa, wanda ya yi sanadiyar mutuwar mutane biyu da kuma rarraba kayayyakin da ake zargin zuwa sama da kasashe talatin. Ko da yake shi ne sarkar abinci daban-dabanDaidaitawa yana ƙarfafa buƙatar bin faɗakarwar hukuma.
Ga masu sauraro a Spain da sauran Turai, shawarwarin sun haɗa da ku bi gargaɗin daga hukumomi, don daukar tsauraran matakan tsafta da kuma guje wa cin abinci abincin sanyi da aka shirya na asali mara tabbas yayin da ake ci gaba da binciken kasa da kasa.
Binciken akai-akai yana nuna salads da taliya masu sanyi a matsayin tushen barkewar cutar, tare da Mutane 27 sun kamu da cutar kuma shida sun mutu A Amurka, ana ci gaba da tunowa kuma ana gudanar da sa ido a cikin sarƙoƙi da yawa; yayin da ake jiran ƙarshe na ƙarshe, mafi kyawun hanyar aiki shine bincika samfuran a gida kuma ku ci gaba da sabuntawa akan samfuran. faɗakarwar lafiya da kuma ba da fifikon samar da abinci.
