Spain ta tanadi 22 don Oktoba don mayar da hankali ga al'ada mai mahimmanci na yau da kullum kamar yadda yake da daraja: Ranar Abinci ta KasaMaganar tana da nufin tunatar da mu cewa wannan hutun tsakar rana ba wai son rai ba ne kawai, al'ada ce da za ta iya ba da gudummawa ga lafiya da walwala idan muka zaɓi abincinmu cikin hikima.
A cikin wannan mahallin, ƙwararru irin su masanin abinci mai gina jiki Maria Kindelan Suna jaddada mahimmancin kiyaye al'ada, musamman a kasar da fiye da haka 57% na manya rayuwa tare da wuce gona da iri da kuma kewaye da 6,7% yana ba da damuwa da ke da alaƙa da cin abinci na zuciya.
Asalin da direbobin ranar
Wannan shiri yana samun goyon bayan kungiyar Jinƙewa, sarkar sana'a da aka haifa a Madrid fiye da 86 shekaruDaga kamfanin, manajan tallace-tallace, Iván Pulido, yana da niyyar dawo da ƙimar zamantakewar wannan hutun da ke haɗa tsararraki da haɓaka alamar a matsayin sanannen wurin abun ciye-ciye, ba tare da manta da yanayin al'adun gargajiyar ba.
Me yasa abun ciye-ciye yana da mahimmanci ga lafiya
Abun ciye-ciye yana taimakawa wajen daidaita kuzari da guje wa haɓakar glucose da ƙasa waɗanda ke haifar da sanannun raguwar glycemicLokacin da wannan faɗuwar ya bayyana, jiki zai iya kunna hormones kamar cortisol da kuma ƙara jin yunwa ta hanyar ghrelin, wanda ke ba da fifiko ga zaɓe marasa daidaituwa.
Wadannan kololuwa da kwaruruka suna da alaƙa da bacin rai, rashin hankali da kuma cin abinci na dare; akasin haka, abin ciye-ciye da aka tsara da kyau yana sauƙaƙe a lafiya da hutawa abincin dare mafi inganci kuma yana taimaka muku samun abincin dare tare da kayyade sha'awar abinci.
Hanyoyi masu sauri da daidaitawa don gida
Idan kuna son yin bikin a gida, ga wasu shawarwari masu sauƙi don abun ciye-ciye na gida wanda ke haɗa satiety, dandano da ma'aunin abinci mai gina jiki:
- Yogurt na halitta tare da 'ya'yan itatuwa da tsaba: yana ba da furotin, fiber da mai mai lafiya a cikin sabo da cizo mai sauri.
- 'Ya'yan itace smoothie tare da koren ganye: haɗaɗɗen haske tare da alayyafo ko wasu ganye waɗanda ke ƙara micronutrients ba tare da nauyi ba.
- Cikakken gurasar alkama tare da tumatir da mozzarella: Gurasa mai sauƙi tare da taɓa man fetur da basil don wani zaɓi mai dadi da cikakke.
Inda za a sami abun ciye-ciye a waje: zaɓuɓɓuka masu ban sha'awa
Wadanda suka fi son fita za su iya zaɓar kofi da wani abu mai dadi a cikin cafes da shagunan irin kek na Filin Gibraltar, inda babu ƙarancin kafaffen wurare kamar Okay ko Bernal. Raba lokaci tare da dangi ko abokai yana kiyaye yanayin zamantakewar abincin rana.
Juices don abun ciye-ciye: abin da masana'antu ke faɗi
A daidai lokacin da watan Oktoba da kuma fara ayyukan da suka wuce, da Ƙungiyar Juices da Gazpachos ta ƙasa tuna cewa ruwan 'ya'yan itace Za su iya zama abokiyar ciye-ciye mai kyau saboda sauƙin sufuri da gudummawar da suke bayarwa ga abinci guda biyar na yau da kullun na 'ya'yan itatuwa da kayan marmari.
Ana samun ruwan 'ya'yan itace da aka matse 100% daga 'ya'yan itace kuma, bisa ka'ida, sune babu ƙarin sukari bisa dokaBayan an matse su, suna tafiya ta hanyoyin da ke taimakawa adana halayen ƙwayoyin cuta. Ruwan lemu, alal misali, ya yi fice don sa bitamin C, ko da yaushe a cikin tsarin abinci iri-iri da salon rayuwa mai aiki.
Wani fa'ida shine aikin su: ana iya jigilar su cikin sauƙi kuma ana cinye su nan da nan, tsari shirye don ɗauka wanda zai iya dacewa da jadawalin aiki na yara da manya ba tare da wani shiri na farko ba.
Bayan samfurin, iyalai suna da muhimmiyar rawa: da Ilimin abinci mai gina jiki da kulawa yana taimaka wa yara su haɓaka ɗabi'un da suka dace da buƙatun su, haɗa motsin yau da kullun da zaɓin abincin da suka dace da kashe kuzarinsu.
Daga ra'ayi na tattalin arziki da muhalli, sashin ruwan 'ya'yan itace yana da alaƙa da samarwa na farko kuma yana samun kewaye 20% na girma na 'ya'yan itatuwa da kayan marmari, tare da tasiri akan aikin yi da sadaukar da kai ga inganci da alhakin muhalli.
Wannan furucin yana nufin ba da fifiko ga ɗan dakata mai sauƙi kuma mai hankali: zabar a daidaitaccen abun ciye-ciyeKo a gida ko a waje, yana taimakawa wajen sarrafa yunwar la'asar, yana inganta yanayi, kuma yana taimaka muku samun kwanciyar hankali a lokacin cin abinci, jin daɗin al'adar gargajiya ba tare da rasa ganin lafiyar ku ba.
