La paleo rage cin abinci ya haifar da muhawara mai yawa a fagen abinci mai gina jiki, wanda ya haifar da masu kare kai da masu suka. Don ƙarin fahimtar wannan abincin, da Sashen Kiwon Lafiyar Jama'a da Magungunan Asibiti, Jami'ar Umeå (Sweden) ta gudanar da wani bincike da ya mayar da hankali kan daya daga cikin fa'idodin da aka tattauna: shin da gaske yana da tasiri wajen rage kitsen ciki cikin kankanin lokaci?
Bisa ga binciken, waɗanda ke bin abincin paleo suna samun gagarumin canje-canje a cikin watanni shida. Wadannan mutane rage matakan LDL cholesterol, triglycerides da kitsen ciki. Babban dalilin da ke bayan waɗannan haɓakawa ya ta'allaka ne a cikin ƙarancin adadin carbohydrates da cikakken fatty acid waɗanda wannan abincin ke haɓakawa. An bayyana sakamakon binciken dalla-dalla a kasa.
Paleo vs. sarrafa abinci
A cikin tsarin binciken, an zaɓi waɗannan masu zuwa a matsayin mahalarta: mata masu shekaru tsakanin 54 zuwa 65 wadanda ke fama da menopause. Wannan hanya tana da mahimmanci saboda a lokacin wannan mataki, mata sukan tara kitsen ciki, wanda zai iya haifar da hadarin lafiya kamar kumburi da cututtuka na rayuwa (misali, nau'in ciwon sukari na 2).
An raba mahalarta zuwa rukuni biyu: ƙungiya ɗaya ta bi paleo rage cin abinci, yayin da ɗayan ya karɓi tsarin sarrafa abinci. An gudanar da wannan gwaji na tsawon lokaci shekara biyu, a lokacin da aka gudanar da bincike a cikin watanni shida da kuma a karshen binciken.
La paleo rage cin abinci Ya ƙunshi 30% carbohydrates, 30% protein da 40% unsaturated fats. Sabanin haka, da sarrafa abinci ya ƙunshi 55% carbohydrates, 15% protein da 30% mai. Duk ƙungiyoyin biyu sun sami daidaitaccen abun ciki na caloric.
Menene abincin paleo bisa?
Bincike ya nuna cewa abincin paleo ya dogara ne akan cin abinci kamar nama maras kyau, kifi, qwai, kayan lambu, 'ya'yan itatuwa, berries, iri, avocado, da mai mai lafiya. A gefe guda kuma, ana kawar da kayan kiwo, hatsi, gishiri, kitse mai tsafta da sukari.
Wani muhimmin al'amari shine kashi 40% na abincin caloric a cikin abincin paleo ya fito ne daga asusukan kitse masu narkewa, wanda ya rinjayi saki free fatty acids da rage kumburi na gida.
Har ila yau, abincin kulawa ya nuna sakamako mai kyau, yana samun raguwa a cikin kumburi da nauyi, kodayake an lura da waɗannan sakamakon bayan shekaru biyu. Wannan yana nuna cewa abincin paleo yana da tasiri mai sauri kuma a bayyane yake idan aka kwatanta da abincin kulawa, wanda ya nuna fa'idodi na dogon lokaci.
A gaskiya ma, an sami sakamako mafi kyau a cikin sigogi irin su ƙididdigar jiki (BMI), LDL cholesterol da triglycerides a cikin rukunin abinci na paleo idan aka kwatanta da ƙungiyar kulawa.
Fa'idodi da la'akari da abincin paleo
Amfanin abincin paleo, kamar yadda bincike da yawa ya nuna, yana da mahimmanci. Ta bin wannan hanyar, mutane da yawa suna samun ci gaba da dama a cikin lafiyarsu gaba ɗaya. Wasu daga cikin manyan fa'idodin sune:
- Rage nauyi: Abincin paleo yana da yawan furotin da ƙananan carbohydrates, wanda zai iya taimakawa mutane su rasa nauyi yadda ya kamata.
- Mafi kyawun sarrafa sukari na jini: Ta hanyar rage yawan amfani da sukari da kuma ingantaccen carbohydrates, rage cin abinci zai iya taimakawa wajen tabbatar da daidaiton matakan sukari na jini.
- Rage kumburi: Yawancin abincin da ke cikin abinci na paleo sune maganin kumburi, wanda zai iya taimakawa wajen rage kumburi a cikin jiki.
- Inganta lafiyar zuciya: Kawar da sarrafa abinci da abinci mai yawan kitse na iya haifar da ingantacciyar lafiyar zuciya.
Duk da fa'idodinsa, wasu suna sukar abincin paleo don kasancewa mai takurawa da wahalar bin dogon lokaci. Wasu masana abinci mai gina jiki suna jayayya cewa kawar da dukkanin nau'ikan abinci, irin su hatsi da kiwo, na iya haifar da ƙarancin abinci mai mahimmanci kamar fiber, calcium, da bitamin B.
Bugu da ƙari, abincin da ke da ƙananan ƙwayoyin carbohydrates na iya haifar da alamun gajiya a lokacin lokacin daidaitawa, wanda aka sani da "ciwon mura", yayin da jiki ke daidaitawa don rage yawan amfani da carbohydrate.
Tunani na ƙarshe akan abincin paleo
Kafin fara cin abinci na paleo, yana da mahimmanci a yi la'akari da abubuwa da yawa. Duk da yake yana iya zama da amfani ga mutane da yawa, ba kowa ba ne zai dace da wannan hanya ta hanya ɗaya. Wasu mahimman la'akari sune:
- Tuntuɓi ƙwararren kiwon lafiya: Kamar yadda yake tare da kowane muhimmin canji na abinci, yana da kyau a tuntuɓi mai ilimin abinci ko masanin abinci.
- Saurari jikin ku: Kula da yadda kuke ji yayin abinci da bayan abinci. Daidaita rabo da nau'ikan abinci kamar yadda ake buƙata.
- Kari tare da motsa jiki: Yin motsa jiki na yau da kullun yana cika fa'idodin abinci kuma zai taimaka wajen kiyaye nauyin lafiya.
Misalin menu na yau da kullun akan abincin paleo
Don ba ku cikakkiyar ra'ayi game da yadda rana ta yau da kullun zata iya kama da bin abincin paleo, ga samfurin menu:
- Breakfast: Alayyahu da omelet naman kaza tare da avocado da wani yanki na sabobin 'ya'yan itace.
- Abincin rana: Salatin tare da gasasshen kaza, avocado, gyada, da miya mai man zaitun.
- Abincin dare: Salmon da aka gasa tare da bishiyar asparagus da wani yanki na gasasshen dankalin turawa.
- Abincin ciye-ciye: Gyada ko karas baby.
Abubuwan girke-girke a cikin abincin paleo suna da yawa kuma suna da yawa, suna ba ku damar jin dadin dandano da laushi iri-iri yayin inganta lafiya. Tushen wannan abincin shine cinye sabo, na gaske, abincin da ba a sarrafa shi ba.
Abubuwan da ke tattare da abincin paleo ga lafiyar dogon lokaci
Nazarin kan abincin paleo ya nuna yana iya samun fa'idodi fiye da asarar nauyi. Akwai shaida cewa wannan abincin zai iya taimakawa:
- Inganta matakan lipid na jini.
- Ƙananan hawan jini.
- Rage haɗarin cututtuka na rayuwa, kamar nau'in ciwon sukari na 2.
Duk da haka, yana da mahimmanci don kula da lafiyar ku akai-akai da daidaita abincin ku kamar yadda ake buƙata don guje wa duk wani rashin abinci mai gina jiki wanda zai iya tasowa daga kawar da wasu kungiyoyin abinci.
Ra'ayoyin akan abincin paleo a cikin al'ummar kimiyya
Al'ummar kimiyya na ci gaba da gudanar da bincike kan illar cin abincin paleo na dogon lokaci. Duk da yake masana da yawa sun yarda da fa'idodin farko, sun kuma jaddada buƙatar daidaita tsarin. The Abincin Bahar Rum, alal misali, an yi nazari sosai kuma ana ganin yana da amfani ga lafiyar jiki, yana samar da cakuda hadaddun carbohydrates, furotin, da mai mai lafiya.
Ana ba da shawarar cewa yayin da abincin paleo na iya zama zaɓi mai dacewa ga wasu mutane, yana da mahimmanci a daidaita shi da buƙatun mutum. Ta hanyar mayar da hankali kan tsarin sassauci da daidaitacce wanda ya haɗa da abinci iri-iri, za a iya cimma burin kiwon lafiya ba tare da lalata abinci mai mahimmanci ba.
